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韓式小菜》辣拌透抽

韓式小菜》辣拌透抽

描述

韓國小菜經典款之一,甜辣的韓國糯米辣椒醬拌上川燙過的透抽條與蔬菜,標準韓式吃法。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

502 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔削皮後,切成細條狀,灑上少許鹽巴稍微抓一抓,放進冰箱中醃一下(約10~20分鐘)。

    白蘿蔔削皮後,切成細條狀,灑上少許鹽巴稍微抓一抓,放進冰箱中醃一下(約10~20分鐘)。

  • 透抽洗淨切成條狀後川燙撈起。

    透抽洗淨切成條狀後川燙撈起。

  • 接下來準備這道小菜的調醬:韓式辣椒醬: 醋: 糖=1: 1: 1的比例,然後加入適量韓式辣椒粉和白芝麻拌勻。

  • 最後把透抽條、調醬和白蘿蔔一起拌勻冷藏即可,要吃時再從冰箱中取出。

    最後把透抽條、調醬和白蘿蔔一起拌勻冷藏即可,要吃時再從冰箱中取出。

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