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小上海
10 食譜 17 粉絲

韓國小菜✡*韓式馬鈴薯

韓國小菜✡*韓式馬鈴薯

描述

歐爸問我這道菜是哪國的菜
我不好意思說是韓國菜
很怕味道走偏
就裝屎說是亂煮的
歐爸說韓國也有這道菜時
我才說對對對(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)吃出來我是在做韓國小菜了嗎

195 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯切塊狀後泡水約五分鐘,將澱粉洗掉

    馬鈴薯切塊狀後泡水約五分鐘,將澱粉洗掉

  • 蒜泥爆香後加入馬鈴薯煎五分鐘左右,大概半熟就可以嚕(依切的塊狀大小來調整時間喔)

    泥爆香後加入馬鈴薯煎五分鐘左右,大概半熟就可以嚕(依切的塊狀大小來調整時間喔)

  • 將調味料全加入後炒一炒蓋蓋子悶至全熟(看馬鈴薯從白色變成微透的感覺就是熟了)然後開蓋後,大火煎一煎,微脆的感覺,就可以關火嚕

    將調味料全加入後炒一炒蓋蓋子悶至全熟(看馬鈴薯從白色變成微透的感覺就是熟了)然後開蓋後,大火煎一煎,微脆的感覺,就可以關火嚕

  • 關火後,淋上蜂蜜和滴個三滴麻油攪拌後呈盤,撒上芝麻
將將!完成嚕ε٩(๑>ω<)۶з

    關火後,淋上蜂蜜和滴個三滴麻油攪拌後呈盤,撒上芝麻 將將!完成嚕ε٩(๑>ω<)۶з

小撇步

馬鈴薯可依個人喜好決定要不要削皮喔!我個人愛吃皮,所以沒削皮,可依個人喜愛調整喔(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)

熱熱吃也好吃
冰冰箱後更有味道喔
是不錯的韓式開胃小菜୧⃛(๑⃙⃘•ω•๑⃙⃘)୨⃛

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小上海 10 食譜 17 粉絲

溫刀有個來自上海的小當家⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

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