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煮食舒壓療法
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香辣筍香鮪魚義大利麵

香辣筍香鮪魚義大利麵

描述

沒什麼時間的時候,罐頭真是好幫手。
前後煮的時間不超過15分鐘!
最後的辣油真是一絕!不嗜辣的朋友不加辣也是OK 的!

50 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 頭切末;切末;辣椒切末;高麗菜洗淨,撥成易入口的大小。

  • 煮一鍋熱水, 水沸後,加入少許塩和義大利麵, 煮至麵芯尚硬

  • 煮麵的同時,起另一平底不沾鍋,加入少許油,爆香末和辣椒

  • 香味出來後,加入整罐香筍鮪魚,連同罐頭內的油也加入。

  • 稍微扮炒後,加入高麗菜,視情況加入1~2大匙的水,讓高麗菜煨煮一下子

  • 加入麵芯尚軟的義大利麵,以及少許煮麵水煨煮,約3~5分。

  • 按個人喜好,加入塩和黑胡椒末以及少許辣油,扮一扮,完成。

小撇步

*麵盡量不要煮太軟,這樣在材料中煨煮
時才能入味,成品也不至於太軟。

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