香辣筍香鮪魚義大利麵
沒什麼時間的時候，罐頭真是好幫手。
前後煮的時間不超過１５分鐘！
最後的辣油真是一絕！不嗜辣的朋友不加辣也是OK 的！
食材
香筍鮪魚罐頭
1 罐
蔥
1 根
蒜頭
一瓣
辣椒
1 小條
高麗菜
5-6片
義大利麵1~2人份
約 200g
辣油
少許
塩
少許
黑胡椒
少許
油
一小匙
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1 蒜頭切末；蔥切末；辣椒切末；高麗菜洗淨，撥成易入口的大小。
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2 煮一鍋熱水, 水沸後,加入少許塩和義大利麵, 煮至麵芯尚硬
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3 煮麵的同時，起另一平底不沾鍋，加入少許油，爆香蒜末和辣椒末
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4 香味出來後，加入整罐香筍鮪魚，連同罐頭內的油也加入。
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5 稍微扮炒後，加入高麗菜，視情況加入１～２大匙的水，讓高麗菜煨煮一下子
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6 加入麵芯尚軟的義大利麵，以及少許煮麵水煨煮，約３～５分。
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7 按個人喜好，加入塩和黑胡椒，蔥末以及少許辣油，扮一扮，完成。
小撇步
＊麵盡量不要煮太軟，這樣在材料中煨煮
時才能入味，成品也不至於太軟。
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