香筍鮪魚拌小黃瓜片


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這道酸酸嗆嗆又微辣的涼拌菜,最適合需要開胃的夏天唷,簡單又清爽,試試看唷^^

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    香筍鮪魚取出切碎備用
  • 2
    小黃瓜片、薑絲、洋蔥絲一起用鹽抓勻,靜置10分鐘後擠乾水分擺盤(這10分內也要重複抓勻2~3次才會均勻吃味)
  • 3
    取一中碗,放入所有調味料攪拌均勻,再加入備用鮪魚一起拌勻,加入作法2的盤中
  • 4
    最後加上香菜點綴即可
小撇步

醋的量可以依個人喜好酌量增減,或者用泰式酸辣醬代替也別有一番風味囉^^

2013/08/11 發表 3,379 瀏覽
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