香筍鮪魚拌小黃瓜片
食材
鮪魚罐頭
半罐
小黃瓜片
1條
薑絲
少許
洋蔥絲
1/3顆
香菜
少許
「調味料」糖
1小湯匙
「調味料」鹽
適量
「調味料」白胡椒粉
適量
「調味料」白醋
1小湯匙
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1 香筍鮪魚取出切碎備用
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2 小黃瓜片、薑絲、洋蔥絲一起用鹽抓勻，靜置10分鐘後擠乾水分擺盤(這10分內也要重複抓勻2~3次才會均勻吃味)
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3 取一中碗，放入所有調味料攪拌均勻，再加入備用鮪魚一起拌勻，加入作法２的盤中
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4 最後加上香菜點綴即可
小撇步
醋的量可以依個人喜好酌量增減，或者用泰式酸辣醬代替也別有一番風味囉^^
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