♥i fun心料理♥羅宋蕃茄蔬菜湯

描述
耳熟能詳的羅宋湯起源於俄國,早期如波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯。
據說是俄國於戰爭時代為方便填飽肚子,居民們各自取出家裡現有的食材混合煮出的湯。不是出於某大廚師的私房料理,故沒有一定標準須準備的菜料,故在自助餐店也是很常見的菜湯。這種湯既可以在冬天熱喝,又可以在夏天裡冷用,又酸又甜的滋味真的很受歡迎。
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耳熟能詳的羅宋湯起源於俄國,早期如波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯。
據說是俄國於戰爭時代為方便填飽肚子,居民們各自取出家裡現有的食材混合煮出的湯。不是出於某大廚師的私房料理,故沒有一定標準須準備的菜料,故在自助餐店也是很常見的菜湯。這種湯既可以在冬天熱喝,又可以在夏天裡冷用,又酸又甜的滋味真的很受歡迎。
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