38 道使用「蒜頭(切片)」的食譜
奶油雞肉野菇義大利麵
奶油雞肉野菇義大利麵 挑嘴小食堂

更詳細的步驟請點好讀網頁版https://reurl.cc/207l0v 🔍 挑嘴小食堂 https://pickyeaterr.c...

食材:雞腿排(切塊)、鮮奶油、米酒、洋蔥(切絲)、黑胡椒、蒜頭(切片)、味醂、鴻喜菇、鹽、義大利麵條、醬油

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雙菇湯麵
雙菇湯麵 雙胞胎留學去!

菇類有增強免疫力的功效,可以多多攝取。熬一鍋簡單的蔬菜湯底,下一點麵,吃之前再灑上一點油蔥酥,滋味一級棒!冷冷的天氣吃一碗好舒服~

食材:油、蒜頭(切片)、櫻花蝦、胡蘿蔔、蘑菇 (切片)、香菇(泡軟後切絲)、熱水、鹽、乾麵條、蔬菜(喜歡的種類都可以)、油蔥酥

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魚香茄子
魚香茄子 小馬克

下飯的好菜

食材:茄子、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜頭(切片)、醬油、生薑(切沫)、醬油膏、米酒、糖、水

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XO醬炒蘿蔔糕 - 新春開運好彩頭
XO醬炒蘿蔔糕 - 新春開運好彩頭 Shania 影食日嚐

鹹香中帶有些微的辣,煎的金黃酥脆的外皮一口咬下又是綿密的蘿蔔糕體,一道料理可以吃到不同的口感,和單純油煎的蘿蔔糕比起來又有另一種不同...

食材:高粱臘肉蘿蔔糕、蒜頭(切片)、紅蘿蔔(刨絲)、XO醬、油蔥酥、青江菜、豆芽菜、醬油

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魚丸炒蘆筍
魚丸炒蘆筍 雙胞胎留學去!

蘆筍纖維很多, 營養豐富. 魚丸切片像極了鮮干貝, 和蘆筍一起拌炒, 馬上提升了這道菜的質感.

食材:植物油、蒜頭(切片)、魚丸、蘆筍 (斜切成段)、海鹽

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【快速】蛤蜊燉飯(露營OK) *
【快速】蛤蜊燉飯(露營OK) * 菲。Phyllis!

還有剩飯怎麼辦? 除了拿來作炒飯,還可以變身西式料理,來作偽燉飯吧! 因為是偷吃步直接用飯來料理而不是從生米燉到熟,所以稱做「偽」,...

食材:白飯、蛤蜊(吐沙洗淨)、培根(切小段)、白酒、洋蔥(切絲)、起司粉、蒜頭(切片)、雞高湯或水、小番茄(切半)

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蘑菇白醬義大利麵
蘑菇白醬義大利麵 雙胞胎留學去!

好吃的白醬義大利麵在家自己做! 沒有添加鮮奶油, 只有滿滿的蔬菜和香濃的醬汁, 一定要試試哦~

食材:油、洋蔥(切丁)、滾水、蒜頭(切片)、鹽、蘑菇(切片)、義大利麵、黑胡椒、麵粉、溫牛奶、青花菜

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醬汁魚片(海鱸魚)
醬汁魚片(海鱸魚) Fennie

來自紐西蘭魚產 潔淨海域 永續漁業 野生捕撈 方便料理

食材:海鱸魚片、蔥、有機黑豆醬油、蒜頭(切片)、味醂、辣椒、統一生機日曬海鹽、太白粉、胡椒粉、香油

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鳳梨心木耳炒雞丁
鳳梨心木耳炒雞丁 Aimee

夏天盛產的水果,其實很好入菜,像是西瓜皮、芒果、蘋果、柳丁、鳳梨等。做菜就是一種感覺,食材、口味都可以自由調配!就像我今天切開洋蔥的...

食材:雞腿/雞胸(切塊)、木耳(切塊)、醬油、鳳梨心(切塊)、米酒、蕃茄(切塊)、鳳梨(切小丁)、洋蔥(切塊)、鳳梨汁(可省略)、芹菜(切段)、太白粉(可省略)、蒜頭(切片)、九層塔(點綴用)、日式山椒(可省略)、糖

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松露海鮮櫛瓜燉飯
松露海鮮櫛瓜燉飯 Aimee

食材:洋蔥(切丁)、蒜頭(切片)、紅蘿(切丁)、米、印加麥/黎麥、德國香腸、透抽、蛤蜊(先吐沙)、秀珍菇(切小段)、櫛瓜(切片)、乳酪、起司絲、起司粉

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黑胡椒嫩豆腐
黑胡椒嫩豆腐 滿分人妻Coya的假日料理

食材:嫩豆腐(切丁)、青蔥(切段)、李錦記黑胡椒肉片醬、蒜頭(切片)、蠔油、紅蔥頭(切片)、香油、辣椒(切片)、粗黑胡椒粉

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黑胡椒牛柳
黑胡椒牛柳 小潔的廚房記事

兒子補完習通常都已經晚上九點了, 為了不讓他成為外食族, 晚餐煮好後, 我會將飯菜裝在便當裡, 送去給他。牛肉吸附醬汁香氣足, 營養...

食材:牛肉(切絲)、勾芡水、洋蔥(切絲)、蒜頭(切片)、清水、紅辣椒(去籽)、醬油、清酒、蠔油、太白粉、黑胡椒、鹽

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南洋風松阪豬
南洋風松阪豬 小小蟻女

其實松阪豬不會很難料理,火侯掌控好是基本,再來就是關鍵性的調味!雖然之前有煎過蠻多次松阪豬,但這回南洋風松阪豬是第一次做,沒想到一次...

食材:豬頰肉、小黃瓜(切圓薄片)、蒜頭(切片)、洋蔥(切絲)、鹽、檸檬(擠汁)、小番茄(對切)、粗黑胡椒粒、魚露、米酒、砂糖

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川味椒麻蝦,讓人允指回味的蝦料理
川味椒麻蝦,讓人允指回味的蝦料理 滿分人妻Coya的假日料理

之所以將這道蝦料理取名為川味椒麻蝦,是為了避免誤解為泰式椒麻蝦;川菜當中的確有椒麻蝦這麼一道菜,用花椒油將蝦子乾煸到能連殼帶肉一起享...

食材:草蝦或大白蝦、蒜頭(切片)、米酒、青蔥(切花或切段)、鹽巴、乾辣椒半碗、雞粉、花椒粒或花椒粉、白芝麻

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大白菜豚肉豆乳鍋
大白菜豚肉豆乳鍋 米太廚房手記

冬天最適合吃鍋菜!香濃的豆乳,配合當時得令的大白菜和鮮嫩豬肉…鮮甜無比!最重要是夠暖胃又不油膩!味道和幸福感都滿分! 歡迎到米太廚...

食材:大白、火鍋豬肉片、蒜頭(切片)、高湯、無糖豆漿、豆瓣醬、味噌、醬油

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香辣拌肚絲
香辣拌肚絲 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

一付簡單的香辣拌肚絲涼菜, 可準備蕃茄擺盤增加色澤效果, 肚絲填滿整顆心, 這道菜餚是不是有五星等級的餐廳菜餚等級呢?

食材:豬肚、芹菜 (切段)、水、辣椒( 切絲)、蔥、辣油、香菜(切碎)、薑(拍開)、醬油膏、蒜頭(切片)、鹽、米酒、胡椒粉、蠔油

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茄汁海鮮義大利麵 [附烤薯條作法]
茄汁海鮮義大利麵 [附烤薯條作法] 雙胞胎留學去!

在熬煮醬汁的同時, 將義大利麵煮熟, 不到15分鐘就可以享用了!茄汁義大利麵是一款經典不敗的口味. 酸甜濃郁的醬汁, 保證迎合全家的...

食材:油、蒜頭(切片)、熱水(可蓋過麵體的量)、洋蔥(切小丁)、魷魚(切成圈狀)、番茄(切小丁)、鹽、芹菜、義大利麵、雪白菇 (撕成條狀)、番茄醬、義大利綜合香料、黑胡椒

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蜜汁豬肉
蜜汁豬肉 婷婷

食材:小里肌(腰裡肉)、白芝麻粒、蒜頭(切片)、淬釀醬油、糖、蜂蜜、米酒、冰糖、五香粉、水、白胡椒粉

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