日式泡菜培根炒飯便當
描述
日本賣的韓式泡菜,幾乎都是為了合日本人的口,所以比較偏向甘味,而不那麼的辛口。
泡菜搭配培根是我家日本人喜歡的口感,微辣甘甜的爽口,讓他常常一碗吃不夠,續了好幾碗。
今天給他帶了這便當,果然中午就收到他開心滿足的簡訊(真是好懂的簡單啊....)
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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熱鍋,倒入橄欖油熱好後,先將蛋炒至半熟狀裝盤。 再倒入切好的培根炒熟,加入白飯及日式泡菜(含泡菜醬汁),拌炒熟後,加入剛炒至半熟的蛋下去拌勻,放入適量的高湯粉或鰹魚粉及醬油,炒勻後即可裝盤起鍋。
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1.川燙綠花椰 熱水滾沸後放入一口大小的綠花椰,川燙2~3分稍微變軟即可起鍋,放至稍冷後灑上些許胡椒鹽及可。 2.中華五目春捲/芝麻味噌雞肉/蜜汁嫩雞塊 做法詳細說明在http://bit.ly/1bXsCxK 3.金芝麻起司塊 日本超市新販賣的新口味起司塊對切,斜角排放即可。 4.紫蘇風味昆布 (將150g昆布絲及切絲狀的紫蘇葉放入鍋裡,倒入純米酒大1匙,醬油大4匙,蜂蜜大2匙後,煮至收汁即可起鍋。) 5.橘瓣奇異果 剝好的橘瓣及厚切片奇異果交錯排好即可。
小撇步
中華五目春捲/芝麻味噌雞肉/蜜汁嫩雞塊
做法詳細說明在http://bit.ly/1bXsCxK更多日式料理或造型便當可到上田太太的粉絲團http://on.fb.me/1iOh1Ug
