黑糖地瓜湯圓

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今天是元宵節又濕又冷
來碗黑糖地瓜湯圓
溫暖又驅寒

食材

湯圓材料
糯米粉 200公克
溫水 150cc
黑糖薑汁地瓜
老薑 100公克
地瓜 一條
黑糖 150公克
  • 1 老薑削皮拍一拍
  • 2 水煮開放下薑 煮15分鐘讓薑的味道出來,放下地瓜
  • 3 糯米粉加溫水揉成團 放置10分鐘
  • 4 下水煮滾
  • 5 湯汁加入黑糖煮3 分鐘
  • 6 把薑汁地瓜跟湯圓,組合一起 溫暖上桌
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2014/02/14 發表 6,289 瀏覽

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