15分鐘香蔥雞腿排(小烤箱版)

2014/02/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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青蔥和雞腿的結合,烤的時候整間屋子滿滿的都是烤肉香,真的好下飯,用小烤箱15分鐘就完成了,是一道美味受歡迎的方便菜,廚房也零油煙哦!
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食材 (3 人份 15 分鐘

去骨雞腿 1隻
榖盛壽喜燒 1大匙
少許
青蔥 3根
香油 1.5大匙
白胡椒 少許
雞粉 少許
白芝麻(可省略) 少許
  • 1 備齊材料
  • 2 雞腿洗淨擦乾兩面灑上少許的塩,再加入榖盛壽喜燒1大匙醃
  • 3 趁醃雞腿的時候來做葱醬:青葱末加少許塩攪拌,待出水後加入少許的雞粉.白芝麻.白胡椒及香油(香油原則上要醃過葱末)
  • 4 取一張錫泊紙稍微用皺,雞腿放上去再淋上葱醬
  • 5 不用預熱放小烤箱烤12-15分鐘(中間可查看是否要調頭讓烤色均勻,大烤箱開上下火,用190-220度烤),取出稍涼切塊,盤中可鋪一些高麗菜絲,雞腿和高麗菜一同享用非常美味呦~
  • 6 滴下的雞汁超級下飯,趁熱淋在飯上或雞腿上,冷了雞汁結凍就無法倒出了
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