小烤箱版<焗烤去骨雞腿排>
描述
偶爾來點不一樣的晚餐，自己做更安心喔！
份量
3
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
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洋蔥、蒜頭切末備用
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雞腿去骨備用，並在正反面劃刀讓他更容易醃漬入味。 （也可使用賣場或超市買得到的去骨雞腿）
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將洋蔥末、蒜末、鹽巴、糖、米酒、醬油、水混合成醃料。
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加入去骨雞腿放冷藏醃漬2小時。
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小烤箱預熱10分鐘。 皮朝上先烤15分鐘。
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翻面，塗上番茄醬並灑上醃料中的洋蔥末及蒜末，並灑上乳酪絲烤15分鐘。
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出爐後淋上烤盤底的湯汁即可上桌。
小撇步
因小烤箱功率較不足，如焗烤顏色不滿意，可加烤5分鐘，顏色會更好看。
Shan Ho
