呢喃的歌聲 5 食譜 16 粉絲 追蹤 小烤箱版<焗烤去骨雞腿排> 描述 偶爾來點不一樣的晚餐,自己做更安心喔! 75 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 180 分鐘 食材 雞腿(去骨) 3支 洋蔥(切末) 1/4顆 蒜頭(切末) 6顆 鹽巴 1小匙 黑胡椒粒 1小匙 匈牙利紅椒粉 1小匙 米酒 1大匙 糖 1大匙 醬油 1大匙 水 1/3杯 番茄醬 適量 乳酪絲 適量 步驟 洋蔥、蒜頭切末備用 雞腿去骨備用,並在正反面劃刀讓他更容易醃漬入味。 (也可使用賣場或超市買得到的去骨雞腿) 將洋蔥末、蒜末、鹽巴、糖、米酒、醬油、水混合成醃料。 加入去骨雞腿放冷藏醃漬2小時。 小烤箱預熱10分鐘。 皮朝上先烤15分鐘。 翻面,塗上番茄醬並灑上醃料中的洋蔥末及蒜末,並灑上乳酪絲烤15分鐘。 出爐後淋上烤盤底的湯汁即可上桌。 小撇步 因小烤箱功率較不足,如焗烤顏色不滿意,可加烤5分鐘,顏色會更好看。 1.6 萬 瀏覽 2019/09/30 發表