百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
甜姐兒玩廚藝
649 食譜 1 萬 粉絲

蒜香塩酥鴨

蒜香塩酥鴨

描述

經醃製過的鴨肉炸到香酥可口,最後再用辛香料快炒,一道重口味的塩酥鴨就完成了,用雞肉代替就是大家都愛吃的塩酥雞了~
喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141

395 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備齊材料

    備齊材料

  • 將盛殼壽喜焼1大匙,酒1小匙.香蒜粉1小匙.白胡椒粉0.5小匙和鴨肉一起醃一晚至入味

    將盛殼壽喜焼1大匙,酒1小匙.香粉1小匙.白胡椒粉0.5小匙和鴨肉一起醃一晚至入味

  • 太白粉及地瓜粉混合,鴨肉沾粉待反潮

    太白粉及地瓜粉混合,鴨肉沾粉待反潮

  • 以160-180度油炸,起鍋前再用大火逼油撈起備用

    以160-180度油炸,起鍋前再用大火逼油撈起備用

  • 鍋中留少許油爆香蒜末及蔥末,放入4.鴨肉同炒,再加入五香粉1小匙,黑胡椒0.5小匙.辣椒末適量及九層塔.塩適量,快炒後起鍋即可上桌

    鍋中留少許油爆香末及末,放入4.鴨肉同炒,再加入五香粉1小匙,黑胡椒0.5小匙.辣椒末適量及九層塔.塩適量,快炒後起鍋即可上桌

小撇步

喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141

1.6 萬 瀏覽
avatar
甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 家常菜 番茄 炒飯 糖葫蘆 地瓜 四季豆 打拋豬 杏鮑菇 鮭魚 餅乾 酸辣湯 菠菜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 茄子 麻婆豆腐 金針菇 排骨 白菜滷 豆腐 玉米濃湯 竹筍 櫛瓜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 馬鈴薯 雞湯 瓜仔肉 粽子 蒸蛋 早餐 雞胸肉 花椰菜 滷肉 南瓜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 糖醋排骨 高麗菜飯 雞肉 義大利麵 湯麵 涼拌小黃瓜 三杯雞 炒麵 雞蛋豆腐 台式泡菜