百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小吳的不專業廚房
1 食譜 6 粉絲

古早味芋頭鹹粥

古早味芋頭鹹粥

描述

濃濃的芋頭味
一次可以吃上好幾碗😋😋

16 說讚

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 乾香菇泡水後,切小塊

    香菇泡水後,切小塊

  • 香菇水能留著,但是泡香菇前一定要清洗過,避免殘留髒東西..

    香菇水能留著,但是泡香菇前一定要清洗過,避免殘留髒東西..

  • 芋頭削皮後切塊(喜歡吃整塊芋頭的可以切大塊一點,避免煮了之後化掉)

    芋頭削皮後切塊(喜歡吃整塊芋頭的可以切大塊一點,避免煮了之後化掉)

  • 鴨肉丸一顆切成四等份

    鴨肉丸一顆切成四等份

  • 牛肉片切成細絲

    牛肉片切成細絲

  • 金針菇切成三等份

    金針菇切成三等份

  • 熱鍋之後加點油蔥酥

    熱鍋之後加點油

  • 然後下香菇.鴨肉丸.牛肉一起跟油蔥炒香,之後加點香菇水.再加水到鍋子七分滿,就能下芋頭跟生米還有金針菇。
煮的過程中要注意用生米容易黏鍋,所以要時不時的攪拌!
煮至芋頭軟爛,白米熟了之後就能調味起鍋囉!!!

    然後下香菇.鴨肉丸.牛肉一起跟油炒香,之後加點香菇水.再加水到鍋子七分滿,就能下芋頭跟生米還有金針菇。 煮的過程中要注意用生米容易黏鍋,所以要時不時的攪拌! 煮至芋頭軟爛,白米熟了之後就能調味起鍋囉!!!

1.2 萬 瀏覽
avatar
小吳的不專業廚房 1 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 蒸蛋 高麗菜 高麗菜飯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 櫛瓜 雞湯 炒麵 排骨 三杯雞 麻婆豆腐 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 四季豆 茄子 番茄 湯麵 雞肉 粽子 地瓜 豆腐 鮭魚 瓜仔肉 家常菜 台式泡菜 雞胸肉 番茄炒蛋 糖葫蘆 金針菇 竹筍 玉米濃湯 南瓜 炒飯 酸辣湯 花椰菜 涼拌小黃瓜 滷肉 白菜滷 打拋豬 雞蛋豆腐 香菇雞湯 菠菜 義大利麵 糖醋排骨 小黃瓜 餅乾