百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小吳的不專業廚房
1 食譜 6 粉絲

古早味芋頭鹹粥

古早味芋頭鹹粥

描述

濃濃的芋頭味
一次可以吃上好幾碗😋😋

16 說讚

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 乾香菇泡水後,切小塊

    香菇泡水後,切小塊

  • 香菇水能留著,但是泡香菇前一定要清洗過,避免殘留髒東西..

    香菇水能留著,但是泡香菇前一定要清洗過,避免殘留髒東西..

  • 芋頭削皮後切塊(喜歡吃整塊芋頭的可以切大塊一點,避免煮了之後化掉)

    芋頭削皮後切塊(喜歡吃整塊芋頭的可以切大塊一點,避免煮了之後化掉)

  • 鴨肉丸一顆切成四等份

    鴨肉丸一顆切成四等份

  • 牛肉片切成細絲

    牛肉片切成細絲

  • 金針菇切成三等份

    金針菇切成三等份

  • 熱鍋之後加點油蔥酥

    熱鍋之後加點油

  • 然後下香菇.鴨肉丸.牛肉一起跟油蔥炒香,之後加點香菇水.再加水到鍋子七分滿,就能下芋頭跟生米還有金針菇。
煮的過程中要注意用生米容易黏鍋,所以要時不時的攪拌!
煮至芋頭軟爛,白米熟了之後就能調味起鍋囉!!!

    然後下香菇.鴨肉丸.牛肉一起跟油炒香,之後加點香菇水.再加水到鍋子七分滿,就能下芋頭跟生米還有金針菇。 煮的過程中要注意用生米容易黏鍋,所以要時不時的攪拌! 煮至芋頭軟爛,白米熟了之後就能調味起鍋囉!!!

1.2 萬 瀏覽
avatar
小吳的不專業廚房 1 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 台式泡菜 南瓜 竹筍 家常菜 高麗菜飯 娃娃菜 炒飯 櫛瓜 番茄 馬鈴薯 低脂高蛋白 花椰菜 粽子 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 湯麵 白菜滷 鮭魚 涼拌小黃瓜 茄子 四季豆 雞湯 義大利麵 打拋豬 雞蛋豆腐 小黃瓜 蒸蛋 高麗菜 雞胸肉 香菇雞湯 糖葫蘆 排骨 滷肉 三杯雞 玉米濃湯 糖醋排骨 酸辣湯 地瓜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 雞肉 馬鈴薯燉肉 餅乾 豆腐 金針菇 早餐 炒麵 菠菜