蒜辣檸檬蝦(免用油)
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新鮮白蝦燙熟後與蒜末拌一拌，再擠上一顆檸檬，味道絕配！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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1白蝦洗淨，剪去蝦鬚備用。 -
2檸檬1顆擠汁備用；大蒜去皮後，用拍碎切末備用；辣椒2根切末。
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3將檸檬汁、蒜末、辣椒末、魚露、鹽少許混合，接著用這些調好的醬汁來醃白蝦，用手略為抓一下，讓白蝦入味。
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4接著熱鍋，將白蝦和醃汁一起下鍋拌炒到熟就可起鍋。另外準備0.5顆檸檬切片，放入盤中裝飾。
小撇步
如果白蝦想醃久一點，務必放入冰箱冷藏以免壞掉。
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