Alex Tseng 3 食譜 1 粉絲 追蹤 泰式綠咖哩 #異國料理 #泰式 206 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿肉切塊 250g 洋蔥 1/3顆 牛番茄 1顆 玉米筍 1盒 香菇 6朵 花椰菜 1顆 綠咖哩醬包 1包 檸檬葉 3片 魚露 2小匙 牛奶 250cc 糖 適量 步驟 洋蔥切條狀 番茄 香菇切塊 玉米筍(代替馬鈴薯) 雞肉炒出香味後 收起來放在盤子上 鍋裡留下雞油 炒軟洋蔥後 玉米筍 番茄 香菇依序放入 咖哩醬包先用熱水稀釋後 加入鍋中 再加上200cc牛奶 中火煮滾約10min 最後將雞肉 乾燥檸檬葉放入 再煮5分鐘後 (看到油浮上來及可) 花椰菜先燙熟 可最後再放入 起鍋前再放2匙魚露 50cc鮮奶 加點糖 調味 1 萬 瀏覽 2014/01/09 發表