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Alex Tseng
3 食譜 1 粉絲

泰式綠咖哩

泰式綠咖哩
206 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切條狀 
番茄 香菇切塊 
玉米筍(代替馬鈴薯)

    洋蔥切條狀 番茄 香菇切塊 玉米筍(代替馬鈴薯)

  • 雞肉炒出香味後 收起來放在盤子上
鍋裡留下雞油

    雞肉炒出香味後 收起來放在盤子上 鍋裡留下雞油

  • 炒軟洋蔥後
玉米筍 番茄 香菇依序放入

    炒軟洋蔥玉米番茄 香菇依序放入

  • 咖哩醬包先用熱水稀釋後
加入鍋中
再加上200cc牛奶
中火煮滾約10min

    咖哩醬包先用熱水稀釋後 加入鍋中 再加上200cc牛奶 中火煮滾約10min

  • 最後將雞肉 乾燥檸檬葉放入 
再煮5分鐘後 (看到油浮上來及可)
花椰菜先燙熟  可最後再放入

    最後將雞肉 乾燥檸檬葉放入 再煮5分鐘後 (看到油浮上來及可) 花椰菜先燙熟 可最後再放入

  • 起鍋前再放2匙魚露 50cc鮮奶 加點糖 調味

    起鍋前再放2匙魚露 50cc鮮奶 加點糖 調味

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