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Money's mon的雜炊筆記
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超簡易草莓可可慕斯(吉利丁粉版)

超簡易草莓可可慕斯(吉利丁粉版)

描述

草莓的季節~來做超簡單又幸福的草莓慕斯吧~

1,559 說讚 3 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 吉利丁粉加入30CC水融化備用

  • 草莓用果汁機打成汁

  • 草莓汁微波50秒之後加入砂糖攪拌融化~加入融化的吉利丁攪拌均勻冷卻備用

  • 鮮奶油打發至8.9分(如果使用植物性鮮奶油~砂糖請減量)

    鮮奶油打發至8.9分(如果使用植物性鮮奶油~砂糖請減量)

  • 打發鮮奶油與冷卻的草莓液攪拌均勻冷凍至少6個小時~撒上防潮可可粉即可完成

小撇步

如果像我一樣懶的洗果汁機就用過篩的方式直接壓成汁~有些果粒感覺也很好喔~但要適量加些水(約20-30CC)

3.1 萬 瀏覽
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Money's mon的雜炊筆記 384 食譜 1 萬 粉絲

我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/

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留言

共 3 則
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  • KiKi
    KiKi

    謝謝水水!!

  • 可以喔~用60克果醬+60克的水喔~砂糖可能要減半

  • KiKi
    KiKi

    請問我如果用已做好的桑椹醬來做可以嗎?

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