干貝蝦仁


臉黃黃太太
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跟著做

這道菜口感很清爽,切忌煮的過程加入太多的油。
蝦仁自己剝,挑去腸泥,口感絕對比剝好的蝦仁更自然,吃起來也更健康。
更多食譜:http://cat0903.pixnet.net/blog

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
10根
10尾
2顆
少許
  • 1
    小玉米筍、甜豆、菇類洗淨備用
  • 2
    蝦仁去沙筋,備用
  • 3
    新鮮干貝退冰、用紙巾吸乾
  • 4
    蒜頭爆香,干貝用中火煎至2面微黃後鏟起
  • 5
    干貝先鏟起
  • 6
    蝦仁炒至8分熟後鏟起
  • 7
    菇類、小玉米筍加水煮熟後,加入甜豆炒2分鐘
  • 8
    完成
2013/12/27 發表 2.1 萬 瀏覽
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