招牌三杯菇


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百吃不膩的好滋味,魅力無法擋,配飯,配酒,配茶,都速配的三杯菇菇

食材
材料
適量
適量
7~8片
4~5片
適量
調味料
少許
適量
適量
少許
  • 1
    兩種菇先下油鍋炸至金黃色,油要稍熱炸才能鎖住菇的水份和甜份
  • 2
    麻油爆香薑,辣椒後+米酒或水
  • 3
    再+入素蠔油,糖,豆瓣醬,待滾後放入炸好的菇轉小火慢燒,燒至湯汁快收乾成亮時放入九層塔拌炒即可
2013/12/26 發表 5.2 萬 瀏覽
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