香菇肉燥

Candy Hsu
48 食譜 138 粉絲

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

2朵
6朵
一盒
半顆
少許
適量
適量
適量
調味料
適量
適量
一小把
適量
適量
少許
少許

步驟

  • 乾香菇泡水瀝乾切小丁
生香菇洗淨切丁
洋蔥切末
薑片切末
蒜頭切碎
蔥白切末

    乾香菇泡水瀝乾切小丁 生香菇洗淨切丁 洋蔥切末 薑片切末 蒜頭切碎 蔥白切末

  • 先炒香乾香菇跟生香菇

    先炒香乾香菇跟生香菇

  • 油蔥酥炒香

    油蔥酥炒香

  • 洋蔥、薑末下鍋

    洋蔥、薑末下鍋

  • 蔥白末、蒜末下鍋

    蔥白末、蒜末下鍋

  • 絞肉下鍋

    絞肉下鍋

  • 冰糖、醬油、、醬油膏、花雕酒下鍋
灑上少許鹽、白胡椒粉、五香粉

    冰糖、醬油、、醬油膏、花雕酒下鍋 灑上少許鹽、白胡椒粉、五香粉

  • 加水煮滾開小火熬煮入味

    加水煮滾開小火熬煮入味

  • 熬了一段時間入味了就完成了

    熬了一段時間入味了就完成了

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