百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
妮妮
2 食譜 2 粉絲

超下飯紅燒苦瓜排骨

超下飯紅燒苦瓜排骨

描述

本身愛吃苦瓜的我
最常煮的就是苦瓜
不敢吃苦瓜的人
相信吃了這道紅燒苦瓜後
就不再怕苦瓜摟

619 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 排骨汆燙去血水,苦瓜切塊,跟排骨同等大小

  • 下一些油,煎排骨到略金黃色,排骨好了後,先把排骨盛盤放一旁,換放苦瓜下去煎,苦瓜煎半熟後,也一樣另外用盤子裝一旁

  • 用原鍋,把大蒜,蔥段,老薑,下去爆香,然後把排骨丟下去略拌炒一下,就可以開始放醬油.豆瓣醬.糖.米酒,再拌勻後,加水蓋過排骨,用小火悶煮15分

    用原鍋,把大,段,老,下去爆香,然後把排骨丟下去略拌炒一下,就可以開始放醬油.豆瓣醬.糖.米酒,再拌勻後,加水蓋過排骨,用小火悶煮15分

  • 排骨悶煮15分後,接著把剛煎半熟的苦瓜也一起放下去悶煮.再悶煮的過程中,可以把苦瓜全再翻面過,這樣苦瓜會紅燒的比較均勻,直到完全收汁便完成

1.7 萬 瀏覽
avatar
妮妮 2 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • QQ
    QQ

    清醬油哪裡買?謝謝

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 白菜滷 番茄 瓜仔肉 糖葫蘆 滷肉 竹筍 炒麵 馬鈴薯燉肉 炒飯 湯麵 金針菇 茄子 豆腐 地瓜 四季豆 麻婆豆腐 娃娃菜 番茄炒蛋 花椰菜 櫛瓜 排骨 雞肉 蒸蛋 雞蛋豆腐 高麗菜飯 粽子 餅乾 低脂高蛋白 三杯雞 馬鈴薯 鮭魚 玉米濃湯 高麗菜 菠菜 義大利麵 家常菜 台式泡菜 雞湯 香菇雞湯 南瓜 杏鮑菇 小黃瓜 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 雞胸肉 打拋豬