貓掌湯圓


阿咪
45 食譜 83 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

又到了吃湯圓的季節,就來個可愛的貓掌湯圓吧~~
我不喜歡加入食用色素,所以用地瓜泥來作成黃色湯圓,
這樣吃起來也比較安心囉~

熱量
食材
白色湯圓
100克
80克
地瓜湯圓
100克
100克
2小匙
紅糖薑茶
適量
適量
適量
  • 1
    兩款湯圓材料分別混合、揉勻,
  • 1
    把兩款湯圓各取1/10以下的米糰出來,用滾水煮熟,之後撈起放回原來的米糰內、揉勻即可。
  • 2
    開始搓湯圓。 用那一款打底都無所謂,我先用地瓜的來打底, 先取一份份量多一點的地瓜米糰,揉圓後慢慢壓扁,但別弄太扁、煮起來會沒有份量,所以要保留一點厚度。 之後,取白色米糰,份量大概是黃色米糰的1/5~1/6左右(反正就依情況增減),搓成圓後,壓在地瓜米糰靠近底部的地方, 至於上方的空間,用一點點份量白色米糰搓出4個圓球,依序的排列,就完成啦!!
  • 3
    做好後,就可以下鍋煮....水滾在放入湯圓,煮到浮起...大約在算個30秒就可以撈起。
  • 4
    煮紅糖薑茶,在水裡放入適量的老薑(可以整根拍開或是切片皆可),煮到味道出來後,加入適量的紅糖煮化即可。
  • 5
    最後,將煮好的貓掌湯圓放到盛了紅糖薑茶的碗中,就完成囉~~~
小撇步

**關於更多貓掌湯圓的內容請見:
http://www.fubabytw.com/2012/12/blog-post_8448.html

2013/12/21 發表 1.3 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
阿咪
45 食譜 83 粉絲

有 8 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多貓掌湯圓的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉pancake

貓掌湯圓 又到了吃湯圓的季節,就來個可愛的貓掌湯圓吧~~ 我不喜歡加入食用色素,所以用地瓜泥來作成黃色湯圓, 這樣吃起來也比較安心囉~