【紅豆芝麻湯圓】


蔡爸
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萬丹紅豆&全家福芝麻湯圓,真不是蓋的
綿密紅豆湯添幾粒香濃湯圓,溫暖好吃

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份量
2 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
200g
1000g
適量
  • 1
    將紅豆洗淨、浸泡約半天
  • 2
    浸泡好的紅豆換過乾淨的水,放進電鍋蒸煮
  • 3
    第1次電鍋跳起後再悶約30分鐘,外鍋再加入1杯水繼續蒸煮
  • 4
    第2次電鍋跳起後,再悶約30分鐘取出
  • 5
    炭焙龍眼、黑糖加入鍋中,小火熬煮約20分鐘完成紅豆湯
  • 6
    熱水煮沸後將湯圓放入,待湯圓浮至水面即可撈起
  • 7
    盛碗紅豆湯加入幾顆湯圓即完成
小撇步

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2013/12/20 發表 1.6 萬 瀏覽
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