薑香地瓜糊芝麻湯圓
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1地瓜去皮切塊 -
2鍋子中加入適量清水把地瓜煮軟
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3鍋子中加入150c.c清水和薑片煮至薑味出來, 煮好把薑片拿走
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4煮軟的地瓜搗成泥
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5把地瓜泥加入薑汁中
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6開中小火把地瓜泥煮至濃稠狀, 加入砂糖調味
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7取另一鍋子把芝麻湯圓煮熟 8. 把湯圓加入地瓜糊中一起食用
小撇步
貼心叮嚀 ~ 可以不用把地瓜完全搗作細泥, 留一點顆粒會更有口感, ivy我就沒有用網子, 直接搗碎.
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