薑香地瓜糊芝麻湯圓

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甜香的地瓜, 配著濃濃的芝麻湯圓, 哎唷, 怎麼會這麼的搭呀? 太好吃了~

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

地瓜 3個
7~8片
芝麻湯圓 1盒
清水 150c.c
砂糖 2大匙
  • 1 地瓜去皮切塊
  • 2 鍋子中加入適量清水把地瓜煮軟
  • 3 鍋子中加入150c.c清水和薑片煮至薑味出來, 煮好把薑片拿走
  • 4 煮軟的地瓜搗成泥
  • 5 把地瓜泥加入薑汁中
  • 6 開中小火把地瓜泥煮至濃稠狀, 加入砂糖調味
  • 7 取另一鍋子把芝麻湯圓煮熟 8. 把湯圓加入地瓜糊中一起食用
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小撇步

貼心叮嚀 ~ 可以不用把地瓜完全搗作細泥, 留一點顆粒會更有口感, ivy我就沒有用網子, 直接搗碎.

2014/10/26 發表 3,931 瀏覽

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