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麻婆豆腐粉絲煲

麻婆豆腐粉絲煲

描述

麻婆豆腐是一道很受歡迎的家常菜,加入粉絲一起煮,吸收了豆瓣醬的微鹹微辣,讓整道料理更有滋有味!

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 板豆腐切小塊.粉絲泡水剪半.鍋中不放油炒香絞肉

    板豆腐切小塊.粉絲泡水剪半.鍋中不放油炒香絞肉

  • 加入薑未1大匙.蒜末1大匙及豆瓣醬2大匙炒香再加入醬油1大匙.白胡椒粉少許.

    加入未1大匙.末1大匙及豆瓣醬2大匙炒香再加入醬油1大匙.白胡椒粉少許.

  • 板豆腐切小塊加入,再加水約60-80cc

    板豆腐切小塊加入,再加水約60-80cc

  • 加入粉絲拌勻,用中小火收微乾,起鍋加入葱花及香油即可

    加入粉絲拌勻,用中小火收微乾,起鍋加入葱花及香油即可

小撇步

豆瓣醬及醬油各品牌鹹度不同,加的時候建議可先一次加一半的量再試味道追加.
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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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