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酸白菜粉絲蝦球

酸白菜粉絲蝦球

描述

很好吃~ 酸酸好味道^^

273 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將蝦子剖背、去腸泥~用酒、胡椒、鹽、太白粉,醃一下。

  • 起一大匙油鍋,爆香末,加入酸白菜切絲,炒入味,再加入新鮮白菜切絲,最後放入200cc的水,煮開,放入粉絲(要剪成一小段一小段),像乾炒這樣,炒倒水微乾。

  • 蝦仁用開水川燙10秒變色後,放入做法二再大約炒一下,酌量加入一點點鹽、糖、醬油。最後灑上蔥花、香菜點綴即可。

    蝦仁用開水川燙10秒變色後,放入做法二再大約炒一下,酌量加入一點點鹽、糖、醬油。最後灑上花、香菜點綴即可。

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