<IVON醬的簡單‧美食‧料理> 104 食譜 601 粉絲 追蹤 <椒鹽皮蛋豆腐> 描述 今日晚餐看見皮蛋跟豆腐 突然想到椒鹽~~~ 口水就直流了~~~真的好好下飯啊 其實還蠻簡單的嘛~ #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #豆製品 #豆腐 341 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 皮蛋 3個 豆腐 半塊 胡椒鹽 適量 地瓜粉 適量 配料 青蔥末 1根 蒜末 3瓣 洋蔥末 2湯匙 辣椒末 半根 步驟 將皮蛋切四等份,豆腐切九塊,沾上地瓜粉。炸至外皮金黃。(皮蛋炸一下,外表酥脆就可以) 把炸好的皮蛋跟豆腐先放在一邊。 放少許油,炒香配料,放入皮蛋跟豆腐。 撒上胡椒鹽,就完成了!! 小撇步 炒配料不用炒太久,這樣才會保留配料的口感。 9,046 瀏覽 2013/12/09 發表