<椒鹽皮蛋豆腐>

<椒鹽皮蛋豆腐>

<IVON醬的簡單‧美食‧料理>

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今日晚餐看見皮蛋跟豆腐
突然想到椒鹽~~~
口水就直流了~~~真的好好下飯啊
其實還蠻簡單的嘛~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

3個

半塊

適量

適量

配料

1根

3瓣

2湯匙

半根

1
將皮蛋切四等份，豆腐切九塊，沾上地瓜粉。炸至外皮金黃。(皮蛋炸一下，外表酥脆就可以)
2
把炸好的皮蛋跟豆腐先放在一邊。放少許油，炒香配料，放入皮蛋跟豆腐。
3
撒上胡椒鹽，就完成了!!

小撇步

炒配料不用炒太久，這樣才會保留配料的口感。

2013/12/09 發表 6,895 瀏覽

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