醋溜蓮藕雞

菜瓜簿
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描述

這道菜類似金平料理的作法
油亮亮的小雞腿
能嚐到醬油和米酒的香味
又伴隨著微微酸甜
很下飯

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食材

4隻
1小段
2大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1茶匙
1根

步驟

  • 平底鍋內加入少許食用油,小雞腿用中火慢煎至外皮金黃色。

    平底鍋內加入少許食用油,小雞腿用中火慢煎至外皮金黃色。

  • 加入蓮藕和醬汁(米酒、醬油、白醋、砂糖、味醂),拌炒。

    加入蓮藕和醬汁(米酒、醬油、白醋、砂糖、味醂),拌炒。

  • 蓋上鍋蓋,小火悶煮數分鐘。將湯汁收乾即可。

    蓋上鍋蓋,小火悶煮數分鐘。將湯汁收乾即可。

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