醋溜蓮藕雞

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這道菜類似金平料理的作法
油亮亮的小雞腿
能嚐到醬油和米酒的香味
又伴隨著微微酸甜
很下飯

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食材

小雞腿 4隻
蓮藕 1小段
米酒2大匙 2大匙
日式醬油 1大匙
白醋 1大匙
味醂 1大匙
砂糖 1茶匙
辣椒 1根
  • 1 平底鍋內加入少許食用油,小雞腿用中火慢煎至外皮金黃色。
  • 2 加入蓮藕和醬汁(米酒、醬油、白醋、砂糖、味醂),拌炒。
  • 3 蓋上鍋蓋,小火悶煮數分鐘。將湯汁收乾即可。
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2016/06/23 發表 1,111 瀏覽

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