百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
【天使姊姊Angel廚房】
168 食譜 240 粉絲

涼拌鮑魚沙拉【小確幸Angel⭐廚房】

涼拌鮑魚沙拉【小確幸Angel⭐廚房】

描述

利用新鮮的活鮑魚, 加上昆布蔬菜高湯燉煮,簡單的鮮味, 好吃Y(^_^)Y

121 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鮑魚肉上有皺褶,容易有海藻或是沙,烹煮前最好用軟毛牙刷清潔一下

    鮑魚肉上有皺褶,容易有海藻或是沙,烹煮前最好用軟毛牙刷清潔一下

  • 將蔬菜高湯與昆布一起煮開過濾後備用

  • 將蔬菜昆布湯與白葡萄酒煮活鮑魚,燉煮約8分鐘,取出鮑魚

    將蔬菜昆布湯與白葡萄酒煮活鮑魚,燉煮約8分鐘,取出鮑魚

  • 取出鮑魚切片,高麗菜葉切成絲備用. 同時準備淋醬:將蒜末碎.辣椒段.薑末碎.醬油.砂糖拌勻

    取出鮑魚切片,高麗菜葉切成絲備用. 同時準備淋醬:將末碎.辣椒段.末碎.醬油.砂糖拌勻

  • 將高麗菜絲佈於盤底,再將鮑魚片均勻佈盤,食用前淋上醬汁即可

    高麗菜絲佈於盤底,再將鮑魚片均勻佈盤,食用前淋上醬汁即可

2.6 萬 瀏覽
avatar
【天使姊姊Angel廚房】 168 食譜 240 粉絲

一個喜愛在家DIY美食且重視儀式感的天蠍AB女。 我愛到處走走吃吃,更愛將所品嚐的美食複製於自家餐桌上。 料理:以愛為調味料,用心製作的過程,既可傳遞情感也可傳承於生命之中。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 茄子 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 高麗菜飯 台式泡菜 金針菇 馬鈴薯 竹筍 家常菜 餅乾 櫛瓜 豆腐 鮭魚 番茄 糖醋排骨 玉米濃湯 番茄炒蛋 酸辣湯 小黃瓜 滷肉 糖葫蘆 義大利麵 打拋豬 早餐 炒麵 湯麵 蕃茄燉牛肉 粽子 香菇雞湯 花椰菜 菠菜 杏鮑菇 高麗菜 娃娃菜 南瓜 雞胸肉 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 地瓜 蒸蛋 四季豆 雞湯 雞蛋豆腐 三杯雞 白菜滷 麻婆豆腐 炒飯 雞肉