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台灣愛買
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辣椒紅油

辣椒紅油

描述

台灣最近食安亮起紅燈,
花生油沒有花生,辣椒油沒有辣椒;
當世面上什麼都是假的,
那就只好自己想辦法動手做.
[愛買]吃不了辣,可是偶爾還是想要小辣一下,
所以就自己動手做了~辣椒紅油;
涼拌菜,拌麵....非常合適.
不是太辣的,一般人都能接受的辣度;
有著蔥油的香,辣椒的美豔紅色;
喜歡就跟著[愛買]一起動手做.

1,208 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將青及新鮮辣椒洗淨晾乾

  • 鍋中放沙拉油跟芝麻香油,開小火燒至中溫油 (有花生油更好)

  • 八角入油鍋炸出油香

  • 新鮮辣椒進調理機打碎,草果敲碎

  • 將其餘的材料全部混合放入耐熱的容器中(大一點比較好)

  • 燒到中溫的油沖入作法5中

  • 放涼就可以裝罐...慢慢辣啦

    放涼就可以裝罐...慢慢辣啦

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喜歡吃 喜歡料理 喜歡旅行 喜歡胡思亂想 喜歡朋友 喜歡新奇有趣的 我是~台灣愛買

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