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使用橄欖油的配方,多了健康養生的一道甜點,
這是六吋中空模X2的分量
快動手做做看吧
蛋黃打散+砂糖A攪拌至呈現鵝黃色,滴下來的痕跡不會馬上消失
加入橄欖油攪拌均勻,粉類和抹茶粉過篩後加入,輕拌至無顆粒即可
砂糖B分三次加入蛋白,攪拌至九分發
將打好的蛋白霜,先取1/3加入蛋黃麵糊,稍微攪拌後,再把剩下的蛋白霜加入,輕拌均勻即可
倒入中空模,輕敲一下模把空氣排出,170/170度考50分(壓表面有彈性即可),出爐後連同烤模倒扣
冷卻之後用小刀畫開四周和底部即可
一個養三隻貓的魚干宅女， 最討厭念日文，卻得靠日文在日本活下去 既然每餐都能吃蛋糕，那進了洋菓子學校 就不用伙食費了吧� 於是開始了我的甜點之路。 寶珠是第三位我認養的貓 ， 為什麼稱她「位」？ 因為我是奴才，沒別的原因 。 來看看我的粉絲團吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/
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