蜜汁豆干

2014/03/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鹹鹹甜甜、帶有嚼勁的蜜汁豆干,越吃越順口,越吃越好吃,是一道美味可口的零嘴小吃。

食材

豆乾 600克
薄鹽醬油 200cc
冰糖 150克
八角 2~3顆
花椒 (可省略) 少許
沙拉油 50cc
50cc
  • 1 豆干切成四等份的小方塊,以滾水川燙後撈起瀝乾備用。
  • 2 豆干和所有調味料放入鍋中,煮滾後轉小火,再煮約20~30分鐘即可。
  • 3 完成後,放至隔天再食用,會更入味,更好吃。
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