蜜汁豆干
食材
豆干
1斤
醬油
1杯
紅糖
1杯
水
1杯
食用油
2-3大匙
八角
少許
甘草
少許
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1 先將豆干切小塊，若是小豆干則不用。 鍋中依序倒入1杯水、1杯醬油、1杯紅糖 -
2 加入適量油
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3 熱鍋攪拌，直到糖融化
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4 倒入豆干，轉小火
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5 加入甘草和八角
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6 小火悶煮，直到湯汁收乾
小撇步
1、1杯指的是量米杯
2、1斤=600克
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