花椰菜愛料理 48 食譜 178 粉絲 追蹤 蜜汁豆干 描述 媽媽的拿手好味,做法簡單,口味偏甜,適合當點心、零食,若想當便當配菜,紅砂可以減少到3分之2。 因各家醬油鹹度不一,請視情況斟酌增減喔 #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #豆製品 #豆干 4,333 說讚 28 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 豆干 1斤 醬油 1杯 紅糖 1杯 水 1杯 食用油 2-3大匙 八角 少許 甘草 少許 步驟 先將豆干切小塊,若是小豆干則不用。 鍋中依序倒入1杯水、1杯醬油、1杯紅糖 加入適量油 熱鍋攪拌,直到糖融化 倒入豆干,轉小火 加入甘草和八角 小火悶煮,直到湯汁收乾 小撇步 1、1杯指的是量米杯 2、1斤=600克 10.3 萬 瀏覽 2016/08/26 發表