香辣皮蛋豆腐

2013/10/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
6,869 330 0 1

香辣皮蛋豆腐製作簡單,物美價廉,主要用上簡單的食材,豆腐、皮蛋、辣椒和蔥花,然後淋上調好的醬汁,就能做出一個齒頰留香的小菜。這個菜可以熱吃或者涼拌,我這裡做的是清蒸熱吃的,先把豆腐和皮蛋蒸熱,然後淋上自己調好的香辣汁,簡簡單單又是一道非常惹味的下菜飯。

食材 (2 人份 15 分鐘

盒裝豆腐 一盒
皮蛋 2個
紅辣椒切粒 適量
蔥花 適量
醬汁材料
紅辣椒油 15ml
油蔥酥 少許
30ml
1茶匙
醬油 50ml
  • 1 預備材料。
  • 2 先把豆腐放上碟上,用刀切上片狀。
  • 3 皮蛋去殼,切粒。然後放上已切好的豆腐上。
  • 4 放上鍋上,大火隔水蒸5分鐘。
  • 5 燒熱平底鍋,然後把醬汁材料混合煮至大滾。
  • 6 蒸好的豆腐撒上適量的紅辣椒和蔥花,然後把煮好的醬汁淋上豆腐上即可。
  • 7 步驟說明
贊助

小撇步

更多食譜可以看看我的 pages:

https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

更多食譜相關分類

共 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣