【絲瓜魩仔魚蛋花湯】
268 說讚
留言
新增分類
- 新增分類
當季絲瓜滑嫩多汁，加入沒有魚刺的魩仔魚
入口平順清爽，非常適合幼兒及老人家食用
蔡爸高湯輕鬆上菜【絲瓜魩仔魚蛋花湯】
歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁
https://www.facebook.com/tsai88.soup
份量
2
人份
時間
15
分鐘
-
1絲瓜去皮對切成半圓，厚約1cm片狀
-
2蒜頭切片，雞蛋打散
-
3鍋中放少許油熱，蒜片爆香
-
4將絲瓜放入翻炒均勻
-
5原味雞高湯及水放入煮至沸騰
-
6再加入魩仔魚
-
7蓋上蓋子轉成小火悶煮5-6分鐘至絲瓜軟，加鹽調味
-
8將打散的蛋液淋至鍋中為蛋花，再煮1分鐘即可
小撇步
魩仔魚為避免摻有漂白劑，烹調前可多沖幾道水，或用熱水燙過以預防萬一。
食材上桌真安心 在家吃飯最健康
蔡爸上好湯PChome商店街線上訂購
http://www.pcstore.com.tw/feelfood/
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多絲瓜蛋花湯的相關食譜
分類
- 絲瓜 (398)
討論共 0 則