十分鐘快手菜~泰式打拋豬

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超級簡單美味,備料到完成十分鐘搞定喔。
米飯殺手,超級下飯。

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

豬肉片 300g
九層塔 適量
小番茄 10來顆
蒜末 少許
[醬料]醬油 1大匙
[醬料]魚露 2大匙
[醬料]糖 1大匙
米酒 少許
  • 1 [醬料]調好備用,小番茄對切,(用大番茄亦可,將其切丁即行)
  • 2 鍋中放入少許油,將豬肉片炒至顏色微微變白,此時可加點米酒去腥
  • 3 加入切好的蒜末略炒下
  • 4 再加入調好的醬汁翻炒
  • 5 放進切好的番茄略煮下讓番茄變軟(約1分鐘)
  • 6 最後加入九層塔提味即完成囉
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小撇步

豬肉片可用豬絞肉、肉絲或雞肉片、牛肉片取代喔。

2013/10/26 發表 8,415 瀏覽

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