十分鐘快手菜~泰式打拋豬
食材
豬肉片
300g
九層塔
適量
小番茄
10來顆
蒜末
少許
［醬料］醬油
1大匙
［醬料］魚露
2大匙
［醬料］糖
1大匙
米酒
少許
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1 ［醬料］調好備用，小番茄對切，（用大番茄亦可，將其切丁即行） -
2 鍋中放入少許油，將豬肉片炒至顏色微微變白，此時可加點米酒去腥
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3 加入切好的蒜末略炒下
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4 再加入調好的醬汁翻炒
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5 放進切好的番茄略煮下讓番茄變軟（約1分鐘）
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6 最後加入九層塔提味即完成囉
小撇步
豬肉片可用豬絞肉、肉絲或雞肉片、牛肉片取代喔。
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