醬燒蝦

開心料理
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描述

因為嫂嫂送了好多蝦,我將它們用3種方式處理,這道是用了四季油膏醬燒的方式,它的味道濃郁,香氣撲鼻,當零嘴,或是下酒菜都很棒哦*^÷^*

食材

約400G
半顆
適量
調味
1.5大匙
適量
一大匙

步驟

  • 將蝦去蝦槍,蝦須後川燙至8分熟撈出

    將蝦去蝦槍,蝦須後川燙至8分熟撈出

  • 背部剪開方便入味(小隻可不剪)

    背部剪開方便入味(小隻可不剪)

  • 鍋中爆香洋蔥,薑片,蒜頭,辣椒

    鍋中爆香洋蔥,薑片,蒜頭,辣椒

  • 放入2

    放入2

  • 加入[調味]拌勻,加九層塔

    加入調味拌勻,加九層塔

  • 起鍋排盤,稍做裝飾就完成了

    起鍋排盤,稍做裝飾就完成了

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