【簡單作】醬燒蝦

鮮蝦的品種真不少，像草蝦、明蝦、沙蝦、泰國蝦等，每種蝦都有適合的料理方式。

但是往往為了配合當季選購比較經濟，不會刻意選買非當季的蝦種。
那天下班後，剛好就看到市場有在賣泰國蝦，買了新鮮的泰國蝦，簡單作了一道醬燒蝦。不過，如果比較講究的話，選擇鮮美的明蝦，會較適合且更美味喔。