蘇奶奶家傳醬燒鮮蝦
一輩子難忘的好味道
這是奶奶用最簡單的調味
教會我煮出最好吃的蝦
用味道來想念 是最獨一無二的
把它分享給你們
食材
活白蝦
1斤
醬油
4大匙
細砂糖
2大匙
調味米酒
3大匙
雞粉
少許
蔥
約兩根
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1 青蔥切段，鍋內放少許油後將蔥白先放入炒香
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2 將蝦子放出鍋內，炒至兩面上色變紅 放入調味米酒去腥味
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3 此時放入醬油、糖、雞粉 約炒3分鐘後放入蔥綠即可起鍋 起鍋前可再嗆一些米酒喔
小撇步
選用活蝦吃起來更鮮甜
兩人分可以買約100元就可以了
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