百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
JP Kitchen
17 食譜 59 粉絲

紅燒嘴邊肉

紅燒嘴邊肉

描述

喜歡吃紅燒肉又怕一般滷肉太油,所以我選擇用嘴邊肉來紅燒
除了較少油脂外,肉質又帶些筋度,因此口感類似半筋半肉的牛肉,不論配飯或煮成湯麵都很合適!

1,681 說讚 6 一起做

食材

步驟

  • 備妥食材如圖

    備妥食材如圖

  • 將食材放進壓力鍋,加入醬油、蠔油、米酒及紅糖

    將食材放進壓力鍋,加入醬油、蠔油、米酒及紅糖

  • 加入水略淹過所有食材

    加入水略淹過所有食材

  • 蓋上鍋蓋大火煮10分鐘,待蒸氣鳴響後轉小火再煮20分鐘,最後關火續悶20分鐘就完成

    蓋上鍋蓋大火煮10分鐘,待蒸氣鳴響後轉小火再煮20分鐘,最後關火續悶20分鐘就完成

5.8 萬 瀏覽
avatar
JP Kitchen 17 食譜 59 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 馬鈴薯 高麗菜 台式泡菜 花椰菜 粽子 雞蛋豆腐 番茄 糖醋排骨 香菇雞湯 高麗菜飯 菠菜 餅乾 蒸蛋 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 滷肉 杏鮑菇 茄子 鮭魚 豆腐 白菜滷 三杯雞 排骨 金針菇 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 娃娃菜 瓜仔肉 番茄炒蛋 義大利麵 糖葫蘆 麻婆豆腐 炒飯 小黃瓜 家常菜 打拋豬 酸辣湯 湯麵 低脂高蛋白 雞肉 炒麵 雞湯 雞胸肉 玉米濃湯 地瓜 竹筍 四季豆