ㄚ曼達的廚房~嘴邊肉
講到嘴邊肉，很多到小吃攤吃麵的人，總是會來上一盤，軟嫩的口感，讓人回味無窮呀！在家也可以自己上菜，來一盤嘴邊肉黑白切，也粉讚喔！
再教大家一個小偏方，煮肉時加入檸檬，可以去除一些腥味喔！
食材
嘴邊肉
5塊
檸檬
2個
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1 今天煮嘴邊肉的秘密武器就是檸檬啦！檸檬的香氣可以去除一些豬肉的腥味喔 -
2 水滾後將檸檬與嘴邊肉一起下鍋煮，水再滾之後關小火，撈出檸檬
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3 煮15分後熄火，再悶30分
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4 要吃時取出切片~加一點薑絲、醬油膏，簡單上菜
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