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Hank Chung
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芋頭煎餅

芋頭煎餅

描述

今天用芋頭做個煎餅,簡單易做,好吃的讓你一口接一口喔。

3,184 說讚 12 一起做

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將芋頭蒸熟後搗成泥狀,再將所有材料放入盆中拌勻,再放至桌上搓揉成光滑麵糰,再鬆弛5分鐘。

    芋頭蒸熟後搗成泥狀,再將所有材料放入盆中拌勻,再放至桌上搓揉成光滑麵糰,再鬆弛5分鐘。

  • 搓成長條狀,再切60g大小的劑子。

    搓成長條狀,再切60g大小的劑子。

  • 桌上抹少許油,菜刀刀背也抹少許油,將劑子豎立,從劑子刀切面壓下,壓平即可。

    桌上抹少許油,菜刀刀背也抹少許油,將劑子豎立,從劑子刀切面壓下,壓平即可。

  • 鍋裡放少許油,放入芋頭餅,小火煎至兩面金黃即可。

    鍋裡放少許油,放入芋頭餅,小火煎至兩面金黃即可。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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