全部分類 家常菜色 煎餅 (695) 寶寶芋頭奶香煎餅～低糖少油無鹽 Una 2 食譜 1 粉絲 追蹤 334 說讚 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單的芋泥配上香氣十足的餅皮， 不只大人喜歡， 寶寶也是一口接一口呢！💓 份量 7 人份 食材 中筋麵粉 300g 鮮奶 50g 糖 5g 無鹽奶油 5g 熱水 120c.c. 芋頭 270g 芋頭去皮切塊蒸熟壓成泥，與糖、奶油拌勻，並捏成球狀備用。 麵粉加熱水輕輕拌勻，再加入鮮奶拌勻成麵團，放著鬆弛15分鐘。 將麵團均分成小球，用桿麵棍稍微壓扁，再用手把空氣擠出來，再用桿麵棍均勻桿成圓片狀。 麵皮把芋頭球包起來，開口收好在下方，再壓扁成餅狀。 用不沾鍋煎2面稍金黃就ok嚕！！ 小撇步 因為是寶寶點心 所以糖、油放很少哦 大人版可以加量 芋頭香氣會比較出來 芋泥也會比較紮實哦 2016/12/31 發表 6,997 瀏覽
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Chen Chiang Lien