豆香蘿蔔燜排骨

豆香蘿蔔燜排骨

唐安麒超猛瘦身食譜

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「豆香蘿蔔燜排骨」以清甜白蘿蔔燜排骨，白蘿蔔除痰潤肺、健脾消食、清熱利尿，配上惹味豆瓣醬，飽肚又好吃。哈哈不過白蘿蔔寒涼，體質偏寒或者胃病人士不宜多吃。

食材

-

300克

1/2條

4條

1棵

1杯

1湯匙

-

1.5湯匙

1湯匙

-

台式豆瓣醬

3湯匙

1湯匙

1/2湯匙

1湯匙

1小塊

1
排骨洗淨，加醃料醃約20分鐘。
2
枝竹浸軟切件。
3
燒紅鑊下葡萄籽油，加入排骨，以中火炒至兩邊金黃，再下豆瓣醬炒勻。
4
倒入清水煮滾，加入白蘿蔔及冰糖燜煮半小時，再下豉油、老抽、蠔油、枝竹多燜煮5分鐘，最後撒上蔥粒即成。

2015/06/15 發表 2,579 瀏覽

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豆香蘿蔔燜排骨「豆香蘿蔔燜排骨」以清甜白蘿蔔燜排骨，白蘿蔔除痰潤肺、健脾消食、清熱利尿，配上惹味豆瓣醬，飽肚又好吃。哈哈不過白蘿蔔寒涼，體質偏寒或者胃病人士不宜多吃。