Olivia♥吻仔魚馬鈴薯塔


廚娘邱韻文
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魚肉鮮味和馬鈴薯清香,用芥末籽提升為高級風格♪ 擺盤時搭配的美乃滋醬更添一分柔順滋味~
舉辦家宴時,事先拌好薯泥,塑成一口大小置於烤盤,客人來的時候再送進烤箱,就能輕鬆優雅地完成宴會小點。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
一~兩顆
一顆
100g
調味料
兩茶匙
一茶匙
一大匙
芥末醬
兩大匙
兩大匙
美奶滋醬
兩大匙
兩大匙
  • 1
    馬鈴薯去皮切塊蒸熟壓碎,吻仔魚蒸熟,加入雞蛋和調味料,拌勻。
  • 2
    烤箱預熱至200度,烤盤上鋪烘焙紙,薯泥分四份,用兩支湯匙在烤盤上塑成圓形,烤15分鐘。
小撇步

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog
FB: 小廚娘Olivia

2013/11/27 發表 4,712 瀏覽
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