芋粿巧 分享傳送傳送列印 annie 770 食譜 1,489 粉絲 331 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 手工做的芋粿巧,糯米的Q,夾著香鬆芋角的口感,讓人忍不住口,直想再來一個. 食材 大芋頭 約400g 蝦米 半碗 A糯米粉 1.5杯 A在來米粉 1杯 A水 約1杯 B醬油 1大匙 B鹽 1/4小匙 b糖 1大匙 B五香粉 1/2小匙 b胡椒粉 1小匙 B水 1/4杯 油蔥酥 2大匙 1 芋頭切小丁,蝦米泡軟切末.起油鍋爆香蝦米後,下芋頭丁及(B)料,炒勻後熄火,略為放涼. 2 將(A)料及油蔥酥放入鍋內,揉成團,水要慢慢加入.再將放涼的芋頭餡加入和勻。 3 手上沾少許油,取適量粉團,揉成彎月狀,並略壓扁,排放在蒸籠內. 4 蒸籠先鋪好不沾布的烤盤紙,噴少許油,水滾後上籠,蒸約25分鐘. 2013/10/01 發表 1.8 萬 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 annie 770 食譜 1,489 粉絲 有 3 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多芋粿巧的相關食譜 日式蒜片牛肉拌飯 米饭糕 （隔夜饭料理） 臘味煲仔飯 分類 米食 (4,811) 相關搜尋 芋粿巧 芋粿
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