6 道使用「B五香粉」的食譜
洋蔥牛肉包子
洋蔥牛肉包子 Sidney的廚房樂園

食材:中筋麵粉、速發酵母、a花椒粒、砂糖、a熱水、食鹽、b牛絞肉、動物性鮮奶油、b食鹽、水、b醬油膏、b台式醬油、b日式醬油、b薑泥、b紹興酒、b五香粉、c煮菜油、d洋蔥、d胡蘿蔔

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鹿港芋丸
鹿港芋丸 annie

這是一道古鎮鹿港極有特色的點心。濃郁的芋頭香,沾上帶著甘味的醬汁,真的不錯吃!

食材:夾心肉、油蔥酥、A:醬油、A:五香粉、A:糖、A:蛋、A:胡椒粉、A:地瓜粉、芋頭、地瓜粉、B:鹽、B:糖、B:五香粉、B:胡椒粉、B:水

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去骨鹽酥雞腿
去骨鹽酥雞腿 Stephanie Chao

食材:去骨雞腿、A五香粉、A香蒜粉、A胡椒粉、A大蒜末、A米酒、A醬油、A(腐乳)有就加減放、B地瓜粉、B五香粉、B胡椒粉

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芋粿巧
芋粿巧 annie

手工做的芋粿巧,糯米的Q,夾著香鬆芋角的口感,讓人忍不住口,直想再來一個.

食材:大芋頭、蝦米、A糯米粉、A在來米粉、A水、B醬油、B鹽、b糖、B五香粉、b胡椒粉、B水、油蔥酥

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  • 3 跟著做
鍋燒蔥餅
鍋燒蔥餅 小豬豬

第二人醱酵後,可先蒸過後再煎,比較有咬勁。也可直接煎,這樣比較酥軟。小朋友比較喜歡這樣的口感。

食材:A水、A鹽、a細砂糖、A堅果調合油、A中筋麵粉、A低筋麵粉低粉、A醱酵粉、B細蔥末、B黑胡椒粉、B鹽、B炒過的白芝麻、B黑糖、B五香粉、C麻油

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亨氏番茄醬  南瓜鬆餅
亨氏番茄醬 南瓜鬆餅 HeinzKetchup

食材:A中筋麵粉、A糖、A泡打粉、A鹽、B南瓜泥、B亨氏番茄醬、B五香粉、B蛋、B水、B蔬菜油、奶油、楓糖漿、烤杏仁片

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