海帶豆腐腰花湯
海帶的營養十分豐富，特別是對女性來說，能夠美容養顔和瘦身。豬腰，含很高的蛋白質、碳水化合物物及各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎平喘的功效，可以治療腎虛腰痛、水腫、耳暈耳鳴等症。至於豆腐的好處，相信很多人也會知道豆腐含豐富大豆蛋白，有助於預防心血管疾病，因為它不含膽固醇和脂肪。
今天就用以上的材料來做一鍋美味又健康的養生湯。湯所用的食材價格並不昂貴，卻能做出一道營養價值非常高的湯。
食材
豬腰
1個
海帶
20g
豆腐
30g
鹽
1茶匙
水
300ml
生油
15ml
-
1 預備食材。 -
2 豬腰洗淨，用刀橫向切開一半。把中間的深紅色內臟和白色的筋切走。
-
3 把豬腰再冲洗多次，顏色變了淺就可以了。然後可以切片或切花。
-
4 燒熱油鑊，下薑片爆香
-
5 然後下豬腰以中火炒至半熟。
-
6 把豬腰放入另一個小湯鍋，加入水煮至滾。
-
7 然後下海帶中火煮3分鐘，最後下豆腐和鹽調味。
-
8 盛起，放上蔥粒就可以享用。
-
9 P.S 買回來的是乾海帶，清洗後泡在水裏十五分鐘就可以了。
小撇步
更多食譜可以看看我的 pages:
討論共 0 則