~蛤蜊義大利麵~

義大利麵煮熟，瀝乾水分。

洋蔥去皮，洗淨後切末，蛤蜊洗淨，泡水吐沙，九層塔洗淨。

熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入洋蔥以最小火炒約一分鐘，加入蛤蜊大火炒30秒中，淋入白酒，加入九層塔炒勻，再加入比尖麵略炒，以鹽和白胡椒調味後即成。