~蛤蜊義大利麵~

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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

材料
義大利筆尖麵 100克
洋蔥 30克
蛤蜊 12個
九層塔 10克
調味料
橄欖油 1大匙
白酒 1大匙
適量
白胡椒 少許
  • 1 義大利麵煮熟,瀝乾水分。
  • 2 洋蔥去皮,洗淨後切末,蛤蜊洗淨,泡水吐沙,九層塔洗淨。
  • 3 熱鍋倒入橄欖油燒熱,放入洋蔥以最小火炒約一分鐘,加入蛤蜊大火炒30秒中,淋入白酒,加入九層塔炒勻,再加入比尖麵略炒,以鹽和白胡椒調味後即成。
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2013/09/03 發表 1.7 萬 瀏覽

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