沙茶空心菜

2013/09/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 5 分鐘

空心菜 1把
沙茶 1匙
2個
辣椒 1條
沙拉油 少許
小許
少許
  • 1 空心菜清淨切段,蒜頭拍碎去膜、辣椒切末備用
  • 2 起油鍋,爆香蒜頭、辣椒炒香,加入空心菜翻炒加醋、沙茶、鹽、稍微拌炒一下起鍋
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小撇步

在熱炒時加入一點醋。就是使空心菜不變黑的秘訣

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