金桔梅子茶
前一篇的芋頭蕃薯蛋糕捲(正港) 是上週聚會帶去的點心，而這個金桔梅子茶是搭配的果茶。
採用新鮮的金桔現壓成果汁，加冰糖水、話梅調合而成。喝了之後會回甘，整個果茶迴盪舌尖，芳香甘甜。
食材
金桔
數顆
冰糖
適量
話梅子
2顆
-
1 新鮮金桔數顆 -
2 對橫切，去種子，手擠出汁來，放容器內。
-
3 加調好的冰糖水和兩顆話梅子拌勻，甜度、濃度依個人喜好而調。
小撇步
也可以加少許檸檬汁，成金桔檸檬果茶。
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