金桔茶飲(可當果醬使用)

2013/03/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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自製金桔飲
便宜快速還可以當果醬夾吐司麵包喔

食材

金桔 2斤
麥芽 300g
白砂糖 100g
  • 1 金桔去蒂清洗乾淨
  • 2 金桔切成4/1大小,並且去籽
  • 3 將麥芽及金桔倒入炒鍋,以中火不斷翻炒至起泡泡
  • 4 將砂糖倒入,繼續翻炒10分鐘,一邊翻炒一邊使用鍋鏟將金桔稍微壓擠,可使金桔比較快軟化及好入味
  • 5 翻炒均勻即可
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